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531 酒水知识与服务 简单
 美国波本威士忌在生产原料中加入了至少50%的玉米。
 正确  错误  
练习题
532 酒水知识与服务 简单
 Cuba Libre的载杯是海波杯。
 正确  错误  
练习题
533 酒水知识与服务 简单
 从现代酒吧企业经营角度来看，酒吧是提供服务及饮品，以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。
 正确  错误  
练习题
534 酒水知识与服务 简单
 吧台的台面宽度一般在0.85-1.35米之间。
 正确  错误  
练习题
535 酒水知识与服务 简单
 调酒壶是酒吧的调酒用具之一。
 正确  错误  
练习题
536 酒水知识与服务 简单
 酒单属于进行酒水服务的用具。
 正确  错误  
练习题
537 酒水知识与服务 简单
 咖啡杯属于进行酒水服务的用具。
 正确  错误  
练习题
538 酒水知识与服务 简单
 法国干邑酒在瓶标上标示：V.S.O.P，表示其酒龄最起码超过10年。
 正确  错误  
练习题
539 酒水知识与服务 简单
 酒水报损单的内容包括项目、酒水单价、金额、财务人员签字的内容。
 正确  错误  
练习题
540 酒水知识与服务 简单
 珍珠洋葱、芹菜、薄荷叶在经过加工后做成的装饰物属于特殊风味的果蔬装饰物。
 正确  错误  
练习题
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