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    杭州名菜课程

    ¥500/月 113858人学过
    课程简介:

    杭州名菜是指浙江杭州地区的特色传统名菜,1956年评定的杭州的传统名菜有36道。本课程通过动人的传说引入,重点讲解了金牌扣肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、干炸响铃等杭州名菜的典故、用料、烹调技巧、制作方法和名菜特色。

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